دوشنبه,28 مرداد 1398
ورود

ورود

نام کاربری / ایمیل
رمز عبور
ذخیره سازی اطلاعات

تماس بگیرید: 88146121- 021 | 09303558070

string(50) "سلامتی دستگاه گوارش با ماست"

سلامتی دستگاه گوارش با ماست

هیچ کس تمایلی به مصرف مواد غذایی حاوی باکتری ندارد اما ماست استثناست. ماست همانند تمام محصولات لبنی منبع کلسیم و پروتئین و باکتری‌های خوب است که برای دستگاه گوارش مفید هستند.شنیدن نام باکتری همه را یاد میکروب‌های بیماری‌زا می‌اندازد.

با این حال بدن ما حاوی میلیون‌ها باکتری مفید است که برای کنترل باکتری‌های مضر به کار می‌روند. نوعی از باکتری‌ها وجود دارند که به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند. امروزه اکثر کارخانجات تولیدکننده ماست این باکتری‌های مفید موسوم به پروبیوتیک‌ها را به محصولات خود اضافه می‌کنند.

افرادی که بدنشان فاقد یک نوع آنزیم خاص است نمی‌توانند لاکتوز(قند شیر) را هضم کنند و با مصرف میزان اندکی شیر، دچار گاز، نفخ یا اسهال می‌شوند. با وجود اینکه ماست حاوی لاکتوز است اما در عین حال پادزهر آن یعنی لاکتاز را نیز داراست. به گفته محققان افرادی که نمی‌توانند لاکتوز را تحمل کنند ماست مصرف کنند.

 
جهت دریافت مطالب متنوع حوزه سلامت و بهداشت فردی ،درکانال تلگرام واینستاگرام همراه ما باشید.
این مورد را ارزیابی کنید

نظر دادن